蟠桃——在西游记里被描述成三千年一结果之神品,是皇母娘娘宴请各路神仙的仙果,喻示此果来之不易,尝之若仙。上海市金山区生产的皇母牌蟠桃是在十多个蟠桃品种中经过三十多年选育而形成的一个独特的地方品种。
皇母蟠桃为桃中之极品,其果形肥大、平均果重160克,特大果重达500多克,果核小,皮薄汁多,其色嫩如婴肤,含糖量高达13%~20%。甜中带鲜是皇母蟠桃的特有风味,并含有丰富的蛋白质、无机盐、多种维生素、钙、铁和人体必需的十多种氨基酸,有良好的保健功效,是宴客馈友之佳品,近年来一直供不应求,市场口碑极佳,被称为“桃中之王”。
皇母蟠桃采用标准化生产技术规程,2005年通过国家农业部“安全、优质、无公害农产品”认证;2005~2007连续三年获上海市桃子评比银奖;2007年获上海市民推荐奖。
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