“细雨枇杷熟”，近日，上海市林业局林木品种审定委员会组织专家赴崇明绿华农贸公司基地，对上海市农科院林木果树研究所杂交选育的‘火炬’枇杷开展现场踏查。专家认为该枇杷果大，汁多，平均单果重可达70g以上，可溶固形物含量11%左右，口味酸甜，风味浓郁，与其选育报告描述较为一致，在上海地区表现优良，适合发展。

事实上枇杷作为一种深受上海市民喜爱的水果，长期以来有很好的消费市场，东山白沙枇杷成熟时，就有很多上海市民驱车前往品尝。1997年起上海青浦陆续发展枇杷面积8000多亩，主要品种为白玉，果实圆形，平均单果重25g， 风味甜，肉质细，5月底成熟，品质极佳。但由于上海地处枇杷栽培的北缘，冬季花期常遭遇低温危害，对白玉枇杷产量造成较大影响，比原产地东山果型小、产量低，因此大果、优质、丰产成为枇杷杂交育种的目标。2000年开始上海农科院林果所开始枇杷杂交育种工作，2008年从杂交后代中选出‘火炬’，在崇明、青浦、金山地区均有种植，经过7年的观察，发现该优系遗传特征稳定，果大，抗逆性强，比白玉挂果时间长。