五月的天，阳光灿烂明媚，初夏的气息渐浓。在金山区天母果园内，一曲曲悠扬的古典音乐萦绕在田间树梢，一丛丛葡萄廊下的缤纷夏花吐纳着芬芳，一树树叶绿和一枚枚毛茸茸的桃果诉说着夏日葱茏。5月，一堂别有趣味的田间课堂在这片生态桃园中如期而开。国家林草乡土专家王卫国面对紧紧围绕在身旁的近30名金山区果农，细致讲解着他多年来的桃栽培心得。

王卫国专家首先介绍了果园的基本情况和理念定位。果园目前占地160亩，主栽30多个品种，成熟期可从5月持续至11月。为了丰富桃园品种，今年又从日本引进了30多个优质桃品种。王卫国专家在诠释其理念定位时表示“我们要把果树当成自己的孩子一样来养。我们的桃子是在工人们的细心呵护下，‘听’着古典音乐，‘吃’着生物菌肥，‘喝’着牛奶长大的。”有些学员不禁问道：“这样种出的桃有什么不一样呢？” 王卫国专家指着园内科普区中印有检测报告的一栏，自豪地说道“园内在第三代EPA生态+精准+健康农食一体化技术和配套的桃栽培技术基础上培育出的桃果不仅实现了零农残的高度安全性，且其含有对人体有益的氨基酸、矿物质和维生素等含量甚至超过了日本生鲜桃国家标准中的含量。”

带着浓浓的好奇，果农们跟着授课老师来到田间。王卫国专家表示南方地区主干型桃树栽培易失败的原因在于未精准施肥，过量施用N肥。他指着园内一行行高密度、主干型种植的桃树，强调主干型桃树栽培技术要点在于按需施肥。要想种出好吃的桃子，各元素的重要程度依次为K、N、Ca、Mg和P，而非常规的N、P、K。其中Mg肥的合理施用决定了桃子是否有鲜味。针对主干型桃树栽培时易出现上强下弱的问题，王卫国专家建议以果来控树势，树体上、中、下部分别留果3、2和1枚，同时也可确保成熟期整株树上桃果大小较为均匀。目前，天母果园管理已实现高度机械化，整个生长季涉及的机械近20种，包括风式喷雾机、坐骑式割草机、遥控履带旋耕机和枝条粉碎机等。基地工作人员还着重进行履带式风送式喷雾机的作业现场演示，让学员直观地体验到果园机械化的省力性。“用了这个喷雾机，现在一亩地的用肥用药量比原先少了一半以上，既节约成本又环保。”学员们纷纷赞叹道。

除了生草栽培，桃园内土壤的肥力维持和理化性质改良还需大量施用有机肥，而有机肥的发酵则离不开各类微生物，其在发酵过程中作为活细胞催化剂起着重要作用。随后，王卫国专家在室内课堂为学员们详细介绍了桃园生物菌肥制作和使用。课堂上，王卫国专家重点讲解了生物菌肥制作的重要环节之一——EM菌的实验室扩培流程，并现场演示该菌种镜检，通过图片让学员观察了解EM菌种的形态。课堂反响热烈，学员们就菌种保存、扩培液制备等方面进行了深入讨论。

适合上海地区特点的果树省力化、生态化栽培技术的推广，是本市果树栽培模式转型和产业升级的关键所在。乡土专家队伍是助推本市林果业高质量发展工作的重要成员，在为沪郊果农的一次次授课中，积极发挥着在本市沪郊林果技术的推广示范作用。