冬季果树落叶后到翌年萌芽前为果树休眠期。搞好今冬明春的休眠期管理，关系到来年树体的强弱、结果量多少，品质好差及越冬病虫害等方面。为此，我们一定要明确目标，落实措施，讲究科学，狠抓管理，为夺取黄桃高产打好基础。果树冬季管理着重抓好以下十个抓：

一抓科学修剪：冬季修剪工作应在桃树全株落叶后至立春前进行。其目的是“完成理想骨架，优化结果枝组，调配枝间营养，改善生长环境”，确保“花芽饱满，果实满座，优质高产”。

对一年生桃树，冬剪的主要任务是选留好主枝和侧枝，做到轻剪长放。定植二年的桃树，冬剪时宜轻不宜重。修剪的主要任务是继续培养骨干枝，合理布局结果枝组，适当轻剪结果枝。第三年的整形修剪仍以培养主枝和侧枝为主，按果体结构的要求安排好大型结果枝组，基本完成树体的整形。对已投产的桃树，修剪工作要围绕以延长盛果期年限为目的，其重点放在新老枝组的更新和结果枝的安排上。加强培养和利用骨干枝背上斜生或骑生的大中型结果枝，去弱留强，去远留近，去老留新，维持紧靠骨干枝的枝组系统。要培养新果枝，有目的的在枝组稀处利用徒长枝培养预备枝组，以利扩大结果面积。总之，冬剪工作要因地制宜，按树令、树势的不同而区别对待。

二抓更换果树：由于受气候及病虫的影响危害，对果园内出现少量枯死果树或发病严重，树势老化或不利于优质高产的劣质品种进行更换种植。做到及早挖除，清除残根，挖穴晒土，消毒施肥，确保定植优质新苗。

三抓刮除粗皮：许多害虫均在树皮裂缝翘皮中越冬。刮除粗皮、翘皮、病皮等，破坏树皮缝隙中越冬的红蜘蛛，卷叶蛾类害虫及腐烂病菌的越冬场所，是消灭越冬病虫的有效措施。

四抓继续清园：抓好清园工作。果园的残枝落叶及杂草是病菌的理想越冬场所。所以，结合冬剪，认真清除地面残枝、落叶、果核和园中杂草。将所有垃圾带出田外，集中烧毁，以消灭越冬病虫。

五抓清理沟系：因常年累月，雨水冲刷，操作频繁，造成沟系变浅，堵塞。为此，要全面认真地进行一次清沟理沟工作。达到沟沟相通，三沟（横沟、竖沟、出水沟）配套，以便排灌畅通。

六抓树干涂白：继续发扬传统经验，在土壤封冻前做好树干涂白工作。涂白部位以主杆为主，以利杀死在树皮内越冬害虫及病菌，并能增强树体抗冻防寒能力，延长桃树寿命，有利于果树增产。

七抓补施基肥：对未施基肥的果园，要因树、因地制宜，结合冬翻，抓紧在土壤封冻前补施好有机肥。如有机肥不足，也可施质量较好的复合肥，以利提高土壤肥力、补养壮树，增强果树抗寒能力，以达到高产优质的良好效果。

八抓中耕冬翻：集中劳力，在清园后抓紧冬翻。把害虫、虫卵、茧、蛹及病菌翻到地面冻死干死或翻入土中使其翌年不能危害，有利于消灭越冬病虫害。冬翻工作宜早不宜迟，力争在土壤封冻前完成。以利土壤冰化疏松，加深根系分布层，增强土壤保水和吸水能力。

九抓培土拥根：因桃墩变低，根颈外露现象较多，为此，结合冬翻及清理沟系，对果树以主干为中心进行适当培土。起到抗寒保暖作用，以利果树正常生长。

十抓喷药防治：果树在早春萌动前，清园冬剪等管理工作完成后，全园均匀周到的喷1次波美3一5度石硫合剂，使树体呈淋洗状态，以杀死残留在树上的病虫源。对防治桃树腐烂病、褐腐病、缩叶病及红蜘蛛、介壳虫等都具有明显的防治效果。